ich kenne noch die erzählungen von leuten, die in frankreich vegetarisch essen wollten und dann hähnchen bekommen haben.
aber diese zeiten sind zum glück lange vorbei. es ist in frankreich zwar noch immer nicht überall leicht, vegan essen zu gehen. aber paris ist fantastisch.

woran es aber lange fehlte, war eine vegane patisserie, wo all die leckeren dinge zu haben sind, die frankreich kulinarisch so herausragend machen.

fehlte! präteritum!
in 123 boulevard voltaire findet ihr die vg pâtisserie, in der ihr alles bekommt, was das parissehnsüchtige herz sich patisseriemäßig nur wünschen kann.

am sonntag gibt es nur süße sachen. an den anderen tagen auch sandwiches oder pizza. es gibt ein paar tische im laden und auch auf der straße. kaffee, saft und bezaubernde bedienung.

ein wunderbarer ort, um den tag zu beginnen. und dringend den weg wert. solltet ihr nicht in der nähe wohnen, wäre es vielleicht eine gute idee, ein frühstück mit einem besuch auf dem père lachaise zu verbinden, der von dort zu fuß gut zu erreichen ist.

ein grund mehr, sehnsucht nach paris zu haben.